Brambati обсуждает преимущества своей системы рекуперации тепла

Brambati SpA объясняет преимущества своей системы рекуперации тепла для обжарочного оборудования и почему устойчивое развитие является ключевым приоритетом в 2023 году.

Для обжарки кофейных зерен требуется много тепла. Хорошо известные решения, такие как циклоны и камеры дожигания, позволяют в некоторой степени снизить потери тепла или переработать часть остаточного тепла. Однако, по словам президента и генерального директора Brambati SpA Фабрицио Брамбати, теперь Brambati может положиться на усовершенствованную технологию — систему рекуперации тепла, которая значительно повышает энергоэффективность заводов Brambati по производству кофе.

«Система рекуперации тепла основана на воздушно-водяном теплообменнике, который позволяет нагревать поток воды потоком горячего воздуха», — говорит Брамбати.

«Теплообменник позволяет рекуперировать тепло воздуха, выходящего из жаровни, и использовать его для нагрева воды и охлаждения воздуха перед его выбросом в окружающую среду».

Брамбати утверждает, что 90 процентов потерянного тепла из дымовых газов можно утилизировать, а тепло, полученное от других процессов, таких как охлаждение обжаренных зерен, можно использовать для сушки зеленых зерен перед подачей в бункер для обжарки.

«Тепло можно использовать в абсорбционных охладителях, где охлаждаются обжаренные зерна. С помощью системы рекуперации тепла технологическое тепло рекуперируется и сохраняется в буферном резервуаре для последующего использования, когда и если возникнет такая необходимость», — говорит он.

«Восстановленное тепло не обязательно нужно использовать в процессе обжарки. Его также можно использовать для отопления и охлаждения всего объекта, например, для уборки, купания и подачи технической воды, а также для отопления офисов, складов или фабрик. "

Брамбати утверждает, что центробежный насос и его аксессуары позволяют воде циркулировать в замкнутом контуре без потребления воды, которая поступает холодной и выходит из системы рекуперации горячей.

«Таким образом, система контролирует поток и температуру воды, а также обеспечивает безопасную работу и передачу сигналов для правильной диагностики. Систему рекуперации тепла можно просто подключить и получать воду для нагрева, а также распределять нагретую воду из и к главным коллекторам водоочистной станции», — говорит он.

«Он также включает в себя сопутствующие аксессуары, такие как расходомер, датчики температуры, предохранительные клапаны и другие устройства безопасности и контроля, предназначенные для гибкого сброса избыточного давления из сосудов или оборудования в любое время и при любых обстоятельствах».

Система рекуперации тепла имеет систему автоматического регулирования температуры горячей воды, а воздушный контур оснащен собственным автоматическим дожимным вентилятором.

«Цель бустера — гарантировать процессу обжарки одинаковые рабочие условия, избегая любого потенциального влияния на качество кофе. Это незаменимо при рекуперации тепла на существующих установках», — говорит Брамбати.

Система вентиляции также оснащена дроссельными заслонками на вытяжном канале дымохода, которые предотвращают закрытие выхлопной трубы жаровни.

«Контур никогда не закрывается, даже когда клапан закрыт, поскольку нет никаких препятствий для циркуляции воздуха через теплообменник и обратно в дымоход. В лучшем случае может возникнуть небольшое повышение давления, что не представляет риска для качество обжарки», — говорит Брамбати.

«В случае неисправности пневматики или электрооборудования дроссельная заслонка на обжарочном блоке автоматически открывается, а клапаны, идущие и выходящие из теплообменника, закрываются, предотвращая любое повышение давления перед системой».

Система также оснащена процессом непрерывного наблюдения и мониторинга, который позволяет заранее обнаруживать нештатные ситуации в работе, чтобы можно было вовремя спрогнозировать любую необходимость проведения работ по техническому обслуживанию.

Система рекуперации тепла позволяет рекуперировать около 450 киловатт тепловой энергии. Это эквивалентно экономии около 45 нормальных кубических метров природного газа в 300-килограммовой жаровне периодического действия.

Брамбати утверждает, что система рекуперации тепла может использоваться со всеми размерами жаровен, оснащенных горелкой дымовых газов, и снижает потребление оборудования и выбросы во время рециркуляции горячего воздуха.