Что делать, если с вашего стационарного миксера капает жир

Наличие миксера на вашей кухне — это почти все равно, что иметь кулинарный значок с надписью: «Я серьезный повар и пекарь». Этот миксер может быть одновременно пугающим и дорогостоящим. Однако, если вы, как и другие нечастые пользователи этого прекрасного прибора, возможно, заметили маслянистые капли в металлической чаше или на самой подставке, особенно в теплое время года. Не беспокойтесь — это более распространенная проблема, чем вы думаете, и обычно не вызывает беспокойства. Настольные миксеры созданы для использования, и когда вы ими не пользуетесь, пищевая смазка, используемая на шестернях, может соскользнуть к другим частям — например, к месту крепления венчика — и капать в чашу.

Чтобы исправить эту неприятную ситуацию, просто разверните календарь. Раз в два месяца включайте стационарный миксер (без ингредиентов) на несколько минут и дайте ему поработать. Лучше начинать с самых низких настроек. Каждые 30 секунд переводите его на следующую настройку, пока не достигнете максимального цикла смешивания. После завершения этого цикла просто протрите его, чтобы удалить излишки смазки. Это позволит гарантировать, что смазка останется или вернется в шестерни, где она должна быть. Возможно, это даже вдохновит вас приготовить что-нибудь вкусненькое.

Если каждые два месяца обязательство не решает проблему, и вы все еще обнаруживаете утечку смазки по всему миксеру, вы можете проверить руководство пользователя. Это может помочь вам устранить неполадки и сузить проблему. Иногда утечка масла может быть связана с перегревом миксера после длительного использования. Если после замеса хлеба или взбивания торта вы обнаружите, что миксер стал теплым на ощупь, дайте ему немного времени, чтобы как следует остыть, прежде чем снова включать его для дальнейшего использования.

Если это по-прежнему не решает эту жирную неприятность и шестерни по-прежнему скрежетают, как гвозди по классной доске, компания-производитель смесителей может предложить услуги по ремонту, в зависимости от марки. Kitchen Aid, например, может отправить вам один из своих «транспортных комплектов», который состоит из коробки и упаковочных материалов, а также доставку на завод и обратно.